Risotto

Diese beiden Getreidesorten sollten auch in ihrer Küche nicht fehlen. Der Reis aus dem Veneto, die Reisfelder von La Pila (Gardasee, Verona) werden ausschliesslich mit dem Quellwasser der Etsch geflutet und bewässert. Schonender Anbau, reines Quellwasser ergeben eine Top Reisqualität. Der Riso Carnaroli oder der Vialone Nano D.O.P. sind optimale Reissorten für Risotti und oder andere Reisgerichte. Vergessen sie nie, der Gast wartet auf das Risotto, nie das Risotto auf den Gast! Kochzeit ca. 20 Minuten.