Risotto

Queste due varietà di cereali non dovrebbero mancare nella vostra cucina. Il riso del Veneto, coltivato nelle risaie di La Pila (Lago di Garda, Verona), viene irrigato esclusivamente con l’acqua sorgiva dell’Adige. Una coltivazione attenta e l’acqua sorgiva pura garantiscono una qualità del riso eccellente. Il Riso Carnaroli o il Vialone Nano D.O.P. sono le varietà ideali per risotti o altri piatti a base di riso. Non dimenticate mai: l’ospite aspetta il risotto, mai il risotto l’ospite! Tempo di cottura: circa 20 minuti